干物を買うとき、よく商品の包装に「天日干し」「一夜干し」と表示されていることがあると思います。干物とどう違う？なんとなくはわかっていても、どんな違いがあるのか知らないという方もいるかもしれませんね。おいしさは、天日干しと … 続きを読む 『一夜干し』って干物なの？天日干しと一夜干しの違いとは？