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【2020年9月8日】さわらの三枚おろし【干物職人の魚捌き】

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福井中央卸売市場より。

福井県で獲れた旬のお魚

2020年9月8日に仕入れた福井県で獲れた旬のお魚です。

さわらを三枚おろしにする様子を撮影いたしました。



福井中央卸売市場はこちらです

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