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忙しい共働きに!作り置きいらずな「干物」が最適!

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作り置き

冷凍で長期保存ができる「干物」は、共働きで毎日のお夕飯が大変という方にピッタリな食材です。

冷凍庫に保存しておけば、「買い物に行けなかった!おかずがない!」というときにも助かりますし、魚の良質なたんぱく質も摂取できるので、健康的な食事をとることができますよ!

「最近、干物を食べてなかった」という方もぜひ、メニューに入れてみてくださいね♪

 

作り置きはまとめて作るのが面倒

作り置き

 

作り置きは、料理ごとに食材をまとめて切って保存袋に入れ冷凍したり、調理済みのものを2~3日アレンジして作り直すというアイデアレシピもたくさんありますね。

ご飯を作るときは作り置きがあるととっても便利なのですが、時間ができたときに「作り置き用の支度」を作っておくのって結構大変。

それに、その時によって食べたいものも変わっていくのでなかなか予定通りに行かず、冷凍庫で霜が出てきてしまうなんてこともあるかもしれません。

 

食材を冷凍するなら下ごしらえが必要かも?

冷凍といえども、家庭で冷凍した食材は質が落ちていると感じたことはありませんか?

その理由は、食材の水分に注目!冷凍することで食品の細胞に含まれる水分が膨張して、細胞を壊すので解凍したときにはドリップといわれる水がでてきてしまいます。

ですので、食べたときにスカスカだったりフニャフニャな食感になってしまうんですね。

それを避ける方法は、肉や魚は塩をふっておきます。野菜の場合は下茹でしておくと食材の風味が落ちにくく調理したときも味が染み込みやすく美味しく食べれます。

 

これを、時間のある時に「作り置き食材」を作っておくというのも時間と手間がかかってしまいますね。

 

 

干物は魚をさばく必要なく簡単に食べられる!

長期保存できて手間いらずな食材の代表といえば「レトルト品」ですが、干物も昔の人があみだした長期保存が可能な便利な食材なんです!

「越前宝や」の干物は、冷凍でお届けしていますのでそのまま冷凍庫へ保存可能。(包装にもよりますが、20日~1カ月冷凍保存可能)

お召し上がりいただくときに冷凍の状態から焼いていただけますので、解凍いらず、風味も最高の状態でいただけます。

魚を買ってきたらさばかないといけませんが、干物ならそんな手間もなく袋からだして、グリルなどで焼くだけ!

時短にもなりますし、手が生臭くなることもありませんので忙しいご家庭に最適な食材です。

 

料理に慣れていない人にも楽々に作れる

食卓

 

「料理が苦手で……。」という方にも干物は超簡単食材!

グリルで干物を焼いている間に、お味噌汁を作り、ちょっとしたサラダを作ったら立派なお夕飯の出来上がりです!

最近は、欧米化された油の多い食事になりがちですが、体にやさしい昔ながらの和食が簡単に作ることができます。

「越前宝や」の干物は、一夜干しなので塩分控えめで柔らかくてジューシー。

昔ながらのこだわりの製法と、目の前の漁港で揚がったお刺身にできる新鮮な魚を使用しているので、簡単でも絶品ご飯が食べられます♪

 

「女将が教える知恵袋」のコーナーで干物を使ったレシピをご紹介していますのでぜひ試してみてくださいね♪

おすすめレシピはこちら⇒https://www.takaraya-himono.com/blog/recipe

 

夕飯におススメな干物セット

おいしい干物セットを常備して、手軽に魚を食事に取り入れてみませんか?

・うす塩干物6種18枚セット 高級のどぐろ一夜干し入り【冷凍】送料無料 価格:3,979円(税込)

干物

(セット内容:のどぐろ 赤がれい はたはた さんま 塩さば さんま醤油干し)

お刺身にできる新鮮な魚で作った一夜干しがたくさん食べられる干物セットです!

2人家族なら、夕飯5~6回は食べられます。

 

・味噌漬け(西京漬け) 6種セット【冷凍】送料無料 価格:3,880円(税込)

味噌漬け

(セット内容:あじ さば さわら 黒むつ 赤魚 サーモン)

地元福井の老舗味噌を使用したこだわりの味噌漬けは、ご飯が進みますよ♪

6種各2切れずつ、計12切れいろんな味で楽しめます。

 

焼くことすらしなくてOK!真空調理済み焼き魚

袋から出してそのままお皿へ盛れる!調理いらずなお魚です。

・骨まで食べられる焼き魚 5種×各1枚 5枚入 干物セット【常温】送料無料 価格:3,000円(税込)

骨まで食べられる

(セット内容:真あじ かます さんま 真ほっけ 金目鯛)

焼いた魚をさらに真空調理することで、常温保存も可能で骨まで食べられます!

サッと炙って食べるとさらにおいしさアップ!

 

干物ギフトとしても贈れます

ギフトオプション

 

「越前宝や」の干物セットは、ギフトとしても相応しい上品な化粧箱入りです。

内祝いやお中元などのギフトとしても選んでいただいております。

「のし」も無料でご用意しておりますので、ぜひ、ご利用ください。

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