【2020年9月5日】福井サーモンの三枚おろし【干物職人の魚捌き】
福井中央卸売市場より。
福井県で獲れた旬のお魚
2020年9月5日に仕入れた福井県で獲れた旬のお魚たちです。
真いか、赤カレイ、マトウダイなどなど。
あわび、真鯛のお刺身の様子、福井サーモンを三枚おろしにする様子を撮影いたしました。
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2020年9月5日に仕入れた福井県で獲れた旬のお魚たちです。
真いか、赤カレイ、マトウダイなどなど。
あわび、真鯛のお刺身の様子、福井サーモンを三枚おろしにする様子を撮影いたしました。
