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干物を電子レンジで焼く方法!所さんの目がテンで紹介されたクッキングシートを使った時短テクニック

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干物は焼くだけで食卓のメインになる便利食材です。
けれど、グリルの後片付けが面倒だったり、臭い残りが気になったり。

――電子レンジですぐに焼けたらいいのに!

と思ったことはありませんか?

私はあります! 干物屋の女将をしておりますが、それでもそう思います。

先日、うちのスタッフがテレビを見ていたら、干物を電子レンジで焼く方法が紹介されていたそうです。
聞いたらとても便利な裏技でしたので、今回は「干物を電子レンジで焼く方法」について皆様と共有したいと思います。

※テレビでやっていたことをそのまま転載してもいいの?とご心配の方、ご安心ください。
レシピ自体には著作権はないそうです(※ただし、レシピ本を写メしてホームページに載せる等はNG)

 

干物を電子レンジで焼く方法

 

準備するもの

準備するものは、クッキングシート!
基本的にこれだけです。

あえていうなら、あとは耐熱皿ぐらいでしょうか。あとは干物と、電子レンジと、水と……その程度です。

 

手順

1.干物をさっと水にくぐらせます。

2.広げたクッキングシートの上に、皮を下にして魚をのせます。シートに対して斜めに乗せるのがポイントです!

3.干物の両脇のクッキングシートの角を持ち上げ、一緒にねじります。干物を包むような感じです。

4.干物の頭と尻尾の先にあるクッキングシートの角をそれぞれねじります。船? かご? のような形になるはず。

5.干物を耐熱皿に載せて600Wで5分加熱。

6.焼き目が付いたら完成です!

 

ポイント

加熱時間は、干物の大きさによって変わるそうなので、様子を見ながら調節してください。

最初に水にくぐらせるのは、表面にある塩を浮き上がらせるためだそうで、そのおかげで香ばしい焼き目が付くんだそうです。

 

まとめ

今回は、干物を電子レンジで焼く方法についてご紹介いたしました。
便利な裏技ですので、ぜひご家庭でも試してみてください。

また、当店では電子レンジすら不要の、袋から出すだけで食べられる焼き魚もご用意いたしております。
その名も『そのまま丸ごと骨まで食べられる焼き魚』です。
その名のとおり骨も柔らかく食べられるから、カルシウム摂取量も通常の約6.6倍!
しかも常温で約90日間も日持ちします。
忙しい日のためのストック食材として、万が一に備えた保存食として、ご活用いただけましたら幸いです!

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1,980円(税込)送料無料

のどぐろ
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