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骨まで食べられる焼き魚

干物セット 味噌漬け のどぐろ 骨まで食べられる焼き魚 職人の焼き魚
越前がに ほたて一夜干し      

骨まで食べられる焼き魚

遠赤外線と直火で丁寧に焼きあげた干物を真空パックし、圧力釜で熱と圧力を加えることで

頭から尻尾、骨まで残さずまるごと食べる事ができます。

固いものが苦手なお年寄りに、骨を取るのが面倒で魚を食べてくれないお子様にも。

ギフト・内祝い・お祝い・プレゼントにおすすめです。

 

6つのポイント

こだわり

1. 火を使わない簡単調理

電子レンジなら600Wで30秒。湯煎の場合は袋のまま入れて約1分。オーブントースターなら、軽く温めるだけで召し上がれます。

こだわり

2. カルシウムたっぷり

頭から尻尾、骨までまるごと食べられるので、骨が喉に刺さる心配がありません。カルシウムもたっぷりなので、成長期のお子様、硬いものが苦手なご年配の方にもおすすめです。

こだわり

3. 生ごみ・焼き煙なし

頭から尻尾まで全部食べられるため、生ゴミが一切でません。既に焼いてあるので、気になる焼き煙もなし。もちろんグリルも使わないので、面倒な洗い物もありません。

こだわり

4. 常温保存可能

真空パック+高温加圧殺菌処理で、魚でありながら常温で保存可能を実現しました(冷暗所で保存)。賞味期限は約3ヶ月なので、忙しいときの調理時間の短縮、保存食にもおすすめです。

こだわり

5. 添加物・保存料不使用(※塩干しと燻製のみ)

原料は、魚と食塩のみ。真空パックと加熱処理で、保存料・人工添加物を一切使用せずに長期保存を実現しました。味だけでなく、安心・安全面でも美味しく頂けます。

こだわり

6. 塩分ひかえめ

水揚げされた魚の状態を見ながら、1尾ずつ丁寧に手作業で処理。水は浸透力・溶解力の高いイオン水、塩は浸透力が高くミネラルたっぷりの越前塩を使用し、少量の塩でも魚体に塩分がいきわたり魚本来の旨味が引き立つ低塩を実現しました。さらに魚の旨みを凝縮させるため、通常は冷風乾燥1時間のところをじっくりと2時間干しあげました。塩分は控えめに魚本来の旨みをお楽しみいただけます。

 

誰でも簡単、お手軽調理

こだわり

温めるともっと美味しい

そのままでも食べられますが、温めればもっと美味しく食べることが出来ます。 【電子レンジ(500w約30秒)】透明パックのまま、又は袋からお皿に出して加熱してください。 【湯せん】袋から出さず透明パックのまま、熱湯で約1分加熱してください 【トースター・フライパン(おすすめ)】透明パックから取り出し、かるく温めてください。(トースターの場合、アルミホイルを敷いてください)

こだわり

いろんなお料理に活用

フォークや箸で簡単にほぐすことができるので、ごはんにまぜておにぎりやチャーハンに。マヨネーズや野菜と一緒にパンに挟んでサンドイッチ。そのままポン酢やわさびで食べるのもおすすめです。

 

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