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「はたはた一夜干し」で作る!簡単♪カレー風味唐揚げ(動画あり)

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はたはた唐揚げ

「はたはた一夜干しで作る!カレー風味の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。

はたはたは唐揚げにすることで、
頭から骨まで食べられます!

さらにカレー風味で、ごはんがすすみます♪

 

▼動画でさらに分かりやすく紹介▼

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材料 2~3人分

はたはた干物   4~6尾
酒(下準備用)  50ml
おろしにんにく  小さじ1
こしょう     少々
塩(仕上げ用)  少々

小麦粉      大さじ2
片栗粉      大さじ2
カレー粉     大さじ1

揚げ油      適量

 

【手順】
1.酒とおろしにんにくを混ぜてる。(密閉袋でもOK)
2.1にはたはたを入れてこしょうをふる。(こしょうは両面にふり、10分おく)
3.小麦粉、片栗粉、カレー粉を合わせてよく混ぜる。
4.3を2のはたはたにまぶす。(腹の内側もしっかりまぶします。)
5.フライパンに1~2cm程度の油を入れて熱し、4のはたはたを入れて両面炒め揚げする。
(中火で片面約1~2分。きつね色になるまで)
6.油をよくきって、塩、こしょうを少々ふって完成です。

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