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「塩さば」で作る!さばのパン粉焼き

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さばのパン粉焼き

越前宝やの女将宝山です。

干物は焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
でもちょっと手を加えるだけで、干物をおしゃれに食べることができるんですよ!

今回は「塩さば」で作る!さばのパン粉焼きの作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。

食べごたえ満点のおかず♪
もちろんビールのおともにも!

 

▼動画でさらに分かりやすく紹介▼

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材料 1人分

塩さば   片身1~2枚
マヨネーズ 適量
パン粉   適量

オリーブ油 大さじ1
バター   10g
しょうゆ  小さじ1弱

【手順】
1.塩さばは3~4等分に切る
2.両面にマヨネーズを塗る
3.上から抑えるようにしっかりとパン粉をまぶす
4.フライパンにオリーブ油を熱し、中火で両面がきつね色になるまで焼く
5.バターを加えてフタをしてし、蒸し焼き1分(超弱火にして焦げないようにときどきフライパンをゆする)
6.しょうゆを回しかけて完成

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今回調理で使った「塩さば」は、こちら

「塩さば」が入っているセット商品 本店

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