【どのお魚も気に入りました】「味噌セット」を食べて（北海道 H様）
お客様よりおハガキをいただきました！
一人暮らしの私に、長期滞在した娘からの届きもの・・・味がとっても良く、おいしくてどのお魚も気に入りました。秋鮭はもちろん、普段のお魚は1本買い目利きも包丁使いもちょっと自信ありです！！
※味噌味の付いた魚は薄い切身なのでクッキングシートにていねいに移して焼くことですね。
スタッフより
当店の味噌漬けの味を気に入っていただけたとの事で、大変嬉しく思います。お魚を捌けるとの事で、すごいですね。中々最近の人は私も含めお魚を1本で買うという事がないので、捌けるというだけで尊敬します（笑）味噌漬けの焼き方は難しいので、ていねいに焼く事が大切ですね、参考になります。
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福井のカニ・干物専門店 越前宝や 塚谷
