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【2020年7月30日】石鯛・ハマチ・れんこ鯛の下処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年7月30日】バイ貝の下処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年7月21日】真いかの下処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年7月3日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年7月9日】うなぎの蒲焼【干物職人の魚捌き】
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【2020年7月1日】サゴシの炙りができるまで【干物職人の魚捌き】
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【2020年6月24日】アナゴの下処理作業【干物職人の魚捌き】
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【2020年6月24日】福井サーモンとホタテのどんぶり【干物職人の魚捌き】
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【2020年6月15日】2分28秒で三枚おろしにされる真あじ【干物職人の魚捌き】
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【2020年6月15日】1分26秒で真いかを捌く【干物職人の魚捌き】
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【2020年6月11日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年6月9日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年6月6日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年6月5日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年6月4日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。