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【2020年11月6日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月29日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月27日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月20日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月16日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月15日】福井県で獲れた旬のお魚たち。福井中央卸売市場より。
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【2020年10月6日】メギスの下処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年10月6日】ホッケ1尾を約30秒で背開きする職人の技【干物職人の魚捌・・・
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【2020年9月26日】福井中央卸売市場を歩いてみよう
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【2020年9月8日】はたはた・カワハギの下処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年9月8日】さわらの三枚おろし【干物職人の魚捌き】
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【2020年9月5日】福井サーモンの三枚おろし【干物職人の魚捌き】
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【2020年8月26日】八目メバル・レンコ鯛の内臓処理【干物職人の魚捌き】
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【2020年8月20日】福井県で獲れた旬のお魚たち。
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【2020年7月30日】ハタハタ塩焼き等の様子を撮影しました【干物職人の魚捌き】