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「越前産さば一夜干し」で作る! 簡単カフェ風さばサンド(動画あり)

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「簡単カフェ風さばサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。

一度食べたらやみつきになります!
さばとパンって相性がバッチリなんです!

さばサンドってトルコ料理って知っていました?
トルコ・イスタンブール名物として現地の人もよく食べているそうです。

今回は食パンで作ってみました!
みなさんっだまされたと思って作ってみてください。

 

 

材料:1個分
————————————————

越前さば一夜干し 1枚
食パン      2枚
オリーブオイル  少々
バター      10g
小麦粉      大さじ1程度
黒こしょう    少々

マヨネーズ    大さじ1
粒マスタード   小さじ1/2
ディル(ハーブ) 1枝

お好みの野菜   適量
レタス、トマト、玉ねぎなどがおすすめ

【手順】
1.さばを半分に切り、頭を切り落とす
2.1.の背骨、腹骨、中骨を取り除く
3.2.を4等分して、両面に小麦粉をまぶす
4.フライパンを熱して、オリーブオイル をひき、3.のさばを焼く
5.4.にバターを加えて、焼き色がついたら裏返す
6.5.に黒こしょううを振りかける
7.ディル(なければドライハーブでも良い)は細かく刻む
8.マヨネーズ、粒マスタードと7.を合わせて混ぜる
9.トーストした食パンに、レタス、たまねぎ、トマトを重ねて6.のさば、8.のソースの順に重ねる
10.トーストしたパンでサンドして完成です。

————————————————

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https://www.takaraya-himono.com/product/s-sum3/1687

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