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丸ごと骨まで食べられる燻製さばで作る!春菊のサラダ

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燻製さば

近年の食の問題として「日本の魚の摂取量が減ってきた」という声がきっかけで、開発された「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」

「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」で解決!!
・家族(特に子供)が魚介類を好まない・・・お子様にも食べやすい醤油味
・魚の骨を取り除くのが面倒・・・骨まで食べられるので食べやすい
・魚のおろし方がわからない・・・袋から開けるだけで食べられる
・匂いを気にする・・・焼かないので匂いがでない
・魚焼きグリルを洗うのが大変(後片付けが面倒、魚の匂いを残したくない)・・・魚焼きグリルをを使わないので洗う手間がない

 

さらに美味しく食べていただけるよう、レシピを作成しました!

 

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材料 2人分

丸ごと骨まで食べられる焼き魚
燻製さば     1パック
春菊       1/2束(100g)
※春菊が苦手な場合は、水奈や香菜でもOK
ごま油      大さじ1
塩        適量

お好みで
白ねぎ      適量
刻み海苔     適量

 

【手順】
1.燻製さばを袋から出して食べやすい大きさに切る。
2.春菊を食べやすい大きさに切りお皿に盛る。
3.皿に盛った春菊に、1.の燻製さばをのせる。
4.ごま油をフライパンを熱して、3.のサラダに回しかける。
5.塩をふりかける。
6.お好みで刻み海苔や白ねぎをトッピングして完成です。

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▼「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」 本店

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