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きのこ和風パスタ「丸ごと骨まで食べられる焼き魚:醤油干し焼きアジ」で作る!

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あじパスタ

近年の食の問題として「日本の魚の摂取量が減ってきた」という声がきっかけで、開発された「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」

 

★「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」で解決!!

・家族(特に子供)が魚介類を好まない・・・お子様にも食べやすい醤油味
・魚の骨を取り除くのが面倒・・・骨まで食べられるので食べやすい
・魚のおろし方がわからない・・・袋から開けるだけで食べられる
・匂いを気にする・・・焼かないので匂いがでない
・魚焼きグリルを洗うのが大変(後片付けが面倒、魚の匂いを残したくない)・・・魚焼きグリルをを使わないので洗う手間がない

 

男性の方でもカンタンにできる、お夜食などに食べていただけるよう、レシピを作成しました!

 

材料 1人分

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丸ごと骨まで食べられる焼き魚
醤油焼きアジ   1パック
スパゲティ    1人分(80~100g程度)
しめじ      100g程度
酒        大さじ1
バター      10g
醤油       小さじ1
こんぶ茶     少々
小ねぎ      少々
刻み海苔     少々

 

【手順】
1.パスタを茹でる。
2.パスタを茹でてる間に、醤油干し焼きあじを手でほぐす。
3.きのこに酒をふりかけレンジで加熱。600W 約1分30秒
4.3のきのこに茹でたパスタを加えて混ぜる。
5.4にバター、醤油を入れ溶かし絡める。
6.5に2のほぐした醤油干し焼きあじを加え、軽くあえる。
7.味見をして物足りなければ、こんぶ茶を加えてあえてください。
8.小ねぎや刻み海苔のトッピングをのせる。

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▼「丸ごと骨まで食べられる焼き魚」 本店

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