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この冬食べたい! 通販で買える北陸で人気の干物3選

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北陸地方(福井、富山、石川、新潟)は、暖流と寒流とが混ざり合う豊かな漁場で知られる地域です。
この地域の魚は、冷たい海水と荒波に揉まれた引き締まった身で、豊富なプランクトンを食べてたっぷりと肉付きの良くなったお魚なので、旨さが違います!

「北陸の魚はおいしいと聞くけど、どんな魚がおすすめ?」

通販で取り寄せてみたいなと思っている方に、北陸で獲れる人気の干物をご紹介します!

 

北陸の人気干物3選

いつもの干物よりワンランク上の味わいが楽しめる北陸干物を3つ紹介します。

・笹がれい(ささがれい)
・のどぐろ
・甘だい

 

笹がれい(ささがれい)

形が柳の葉に似ていることから関東の方では「柳がれい」、福井県では「若狭かれい」と呼ばれています。
30種類以上もあるカレイの中で、毎年皇室に献上され、古くから贈答品として扱われることが多く、「カレイの女王」「白身魚の貴婦人」といわれる最高級品。
その味は、淡白で上品ながらコクと旨味があり、ほっくりとやわらかな食感で、骨も少なく食べやすいことからお子様にも人気の魚です。
特に一夜干しは旨味が凝縮されて絶品で、高級旅館の朝食として一夜干しが並ぶことも!
あの料亭の味をご自宅で楽しめます。

黒竹かご入り 高級干物セット 梅コース 風呂敷包み【冷凍】
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送料無料 価格:5,800円(税込)

 

のどぐろ

別名「赤むつ」と呼ばれる、料亭などに並ぶ高級魚。
喉の奥が黒いことで有名ですね!
白身魚なのに、トロっとした舌触りになるほどジューシーな脂乗りで「白身のトロ」といわれています。
脂があるといっても、さらっとしていてしつこさがなく、それでいて甘味が広がる旨さが人気です。
最近では、のどぐろの名前が広く知られ、食されることが多くなりました。
「焼き魚、刺身もいいけど、一夜干しが一番好き!」という方も多いほど、干物は脂加減が丁度良くおいしさが倍増する食べ方です。

のどぐろ干物(一夜干し) 約160-200g×2尾入【冷凍】
のどぐろ干物(一夜干し) 約160-200g×2尾入【冷凍】
送料無料 価格:6,480円(税込)

⇒のどぐろ一覧へ

 

甘だい

鯛と名が付きますが、見た目は鯛よりおでこが出っ張っているのが特徴で、実は「スズキ」の仲間なんです。
程よい水分があり、やわらかい肉質と上品な甘さを持った高級魚で、京都の料亭でもよく扱われる魚。
口に入れた瞬間から感じ、噛めば噛むほど溢れ出てくる「甘味」が甘だいの醍醐味なんですよ!
なんと、ウロコまでおいしく食べられる珍しい魚で「ウロコ焼き」としてメニューとされているんです。
京都では「ぐじ」と呼ばれ、福井県の若狭で漁獲されるものは「若狭ぐじ」としてブランド化されています。
当店の甘だいは、「全国水産加工総合品質審査会」で大日本水産会会長賞を受賞したイチオシの干物です!

越前特大甘だい 3パック(計3尾・1尾あたり約160g)無添加うす塩干物【冷凍】
越前特大甘だい 3パック(計3尾・1尾あたり約160g)無添加うす塩干物【冷凍】
送料無料 価格:6,500円(税込)

 

北陸の干物を鮮度そのままにお届け!

当店「越前宝や」では、旬の時期に獲れた新鮮な魚をすぐに干物に加工&冷凍しています。
港と加工場は、どこよりも最短で徒歩10秒という近さ。
北陸の新鮮でおいしい干物を、いつでもご自宅でお召し上がりいただけます。
また、地元「越前」の天然塩のみを使用し、製法技術により「うす塩」を実現。
昔ながらの無添加製法で、健康的な食事を考える方にもおススメできます。

 

ギフトとしても喜ばれる北陸の干物

自分へのご褒美の他にも、内祝い・お歳暮・お中元など、干物ギフトとしてもご利用いただいています。
「越前宝や」の干物は地元福井県の「地のモノ」を使用した商品が豊富!
季節ごとに旬の魚を使った干物で、北陸ならではの味わいを楽しめます。
大切なあの人への贈り物に、きっと喜んでいただける海の幸です。

ギフト包装、熨斗のご用意もありますので、ご利用ください。

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