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「越前するめいか」一夜干しで作る簡単アヒージョ(動画あり)

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するめいか アヒージョ

「越前するめいか」の一夜干しで作る!!
女性に大人気の、家庭でできる簡単アヒージョを分かりやすいレシピ動画で紹介します。

するめいかの一夜干しはアヒージョにもよく合います。
ビールやキンキンに冷やした白ワインのお供に最高です。

 

◆おすすめのポイント
————————————————
肉厚でふっくらやわらか!
うまみが濃厚!
面倒な内臓処理が不要!
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材料:2~3人分
————————————————

越前するめいか 1枚
オリーブオイル 150ml
にんにく 2片
唐辛子 1本
塩 小さじ1/2

マッシュルーム 6個
ピーマン 1個
赤パプリカ 1/2個
ズッキーニ 1/2個

お好みのハーブ 適量(パセリ、バジル、パクチー、オレガノなどがおすすめ)
フレッシュでもドライでもOK!または、塩の代わりにハーブソルトを使ってもOK!

【手順】
1.野菜は食べやすい大きさに切る。
2.にんにくは薄くスライスする。
3.越前するめいかは一口大に切る。
4.にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩を中火にかける。
5.小さな泡が出てきたら、野菜類を加えて煮立ったら、越前するめいかを加える。
6.火が通ったら、お好みでハーブを加えて完成です。

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▼「越前するめいか」が入ったセット商品 本店
https://www.takaraya-himono.com/product/s-sum3/1687

▼「越前するめいか」 楽天店
http://item.rakuten.co.jp/etizentakaraya/c/0000000177/#itemtop

▼「越前するめいか」ヤフー店
https://store.shopping.yahoo.co.jp/etizentakaraya/a4b9a4eba4.html#itemtop

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