福井の特産物

越山若水がはぐくんだ
日本海の味
日本古代から平安時代まで、天皇の御食料を納める国として記録が残されている御食つ国・福井。 日本海の荒波にもまれて育った海の幸は身がしまり、食通の舌をも満足させます。 福井の特産品はギフト・内祝い・お祝い・プレゼントにおすすめです。

1.恵まれた自然環境
福井県は本州のほぼ中央の日本海側に位置しています。「琵琶湖の上」「能登半島の付け根部分」の辺りです。 海岸線はリアス式海岸で複雑に入り組み、対馬海流の影響で海産物の宝庫としても知られています。

2.越山若水にはぐくまれた御食つ国
福井県若狭地方は日本古代から平安時代まで、天皇の御食料を納める国≪御食つ国≫として記録が残されています。
■ さばへしこ(鯖の糠漬け) | |
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